Mẹo nhận biết đồ ăn trong tủ lạnh bị cúp điện đã hư hay còn dùng được

Đồ ăn để trong tủ lạnh sau những lúc bị cúp điện thì làm cách nào để biết có còn dùng được hay không? Cùng Thời Trang Simba tìm hiểu nhé!

Tủ lạnh từ lâu đã trở thành một thiết bị không thể thiếu trong việc giúp giữ độ tươi ngon của thực phẩm của mỗi gia đình Việt. Thế nhưng, tình trạng cúp điện trong thời gian dài sẽ làm tủ lạnh không thể hoạt động, khiến việc bảo quản thức ăn cũng gặp nhiều trở ngại hơn.

Vậy làm sao để xác định được món ăn nào còn có thể tiếp tục được sử dụng bình thường, hoặc món nào thì cần bỏ ngay để tránh gây hại cho sức khỏe của gia đình bạn? Hãy cùng Thời Trang Simba ghi nhớ những thông tin theo từng loại thực phẩm sau đây.

1Đối với trái cây

Đối với các loại trái cây, bạn vẫn có thể tiếp tục bảo quản trong tủ lạnh nếu thấy chúng còn hương vị tươi ngon và chưa xuất hiện mùi khó chịu nhé.

Trái cây vẫn có thể tiếp tục bảo quản trong tủ lạnh sau cúp điện nếu còn hương vị thơm ngon

2Đối với thực phẩm chế biến sẵn đông lạnh

Khi thực phẩm chế biến sẵn đã bị rã đông khi tủ lạnh cúp điện trong thời gian dài, bạn tuyệt đối không được tái đông trở lại mà hãy tranh thủ sử dụng ngay.

Trường hợp nếu chúng đã hết lạnh hay có mùi vị bất thường thì nhất thiết phải bỏ ngay, vì những món này có thể đã bị vi khuẩn xâm nhập, nếu ăn vào có thể gây ngộ độc rất nghiêm trọng.

Tham khảo: Hiểu hơn về thực phẩm đông lạnh, có nên sử dụng thực phẩm đông lạnh hay không?

Thực phẩm chế biến sẵn đã bị rã đông không nên được tái đông trở lại

3Đối với rau củ

Khi không còn đủ nhiệt lạnh để bảo quản rau củ, vi khuẩn trong chúng sẽ phát triển nhanh chóng và nảy sinh tình trạng hư thối và có mùi lạ.

Nếu rau vẫn còn những tinh thể đá li ti bám quanh thì bạn vẫn có thể tiếp tục tái đông, nhưng chất lượng của rau sẽ bị giảm đi nhiều.

Bạn nên xem: Những loại củ quả không nên bảo quản cùng nhau

Nếu rau vẫn còn tinh thể đá bám quanh thì bạn vẫn có thể tiếp tục tái đông

4Đối với loại thịt

Sau quá trình tủ lạnh mất điện, hoặc nhiệt độ tủ lạnh vượt quá 4 – 5 độ C trong 2 giờ hoặc hơn mà bạn ngửi thấy mùi bất thường từ những loại thịt như thịt heo, thịt bò, thịt gà,… thì tuyệt đối không nên sử dụng nữa.

Lý do là khả năng chúng đã bị ôi thiu, vi khuẩn đã xâm nhập, nếu ăn vào sẽ gây nguy hiểm với sức khỏe con người.

Bạn nên tham khảo thêm: Cách chọn và bảo quản thịt bò

Tuyệt tối không ăn thịt có mùi lạ sau rã đông vì khả năng chúng bị nhiễm khuẩn độc hại rất cao

5Đối với hải sản

Các loại hải sản như cá, tôm, cua,… để trong tủ lạnh bị mất điện đã không còn tinh thể đá bám quanh thì bạn tuyệt đối không nên tái đông lại chúng. Hải sản có thể đã hư, kể cả khi chúng không có mùi vị gì bất thường.

Xem thêm: Cách bảo quản cá tươi đơn giản nhất

Không nên sử dụng lại hải sản để trong tủ lạnh cúp điện với một thời gian dài

6Đối vơi các loại kem

Thường thì mọi người hay có hành động tái đông kem sau quá trình kem bị chảy nước do cúp điện. Tuy nhiên, việc để kem tan chảy sau đó cho vào tủ đá rồi lấy ra ăn sẽ gây nguy cơ ngộ độc rất cao, vì khi kem đã chảy ra thành hỗn hợp sữa, đường, chất lỏng thì đây lại là điều kiện thuận lợi để cho vi khuẩn Listeria xâm nhập.

Nếu nếm thử mà thấy kem có vị khác lạ thì nhất thiết là nên bỏ đi ngay.

Tham khảo thêm: Cách bảo quản kem tại nhà

Việc để kem tan chảy sau đó tái đông rồi lấy ra ăn sẽ gây nguy cơ ngộ độc rất cao

Thời Trang Simba hy vọng với những thông tin vừa chia sẻ ở trên sẽ giúp bạn ‘bỏ túi’ được những cách để quyết định xem là có nên tái đông hoặc tái sử dụng những thực phẩm đã hết lạnh do cúp điện không nhé! Chúc bạn thật nhiều sức khỏe!

Tham khảo thêm: 7 cách bảo quản đồ ăn khi không có tủ lạnh trong nhiều tuần

Có thể bạn quan tâm:

Mua thịt, cá, tôm, trứng tươi ngon tại Thời Trang Simba: