3 mẹo bảo quản hành lá tươi xanh cả tháng trong tủ lạnh không bị úng



Hành lá nếu không bảo quản đúng cách sẽ rất nhanh hỏng, sau đây mình sẽ mách các bạn mẹo bảo quản hành lá trong tủ lạnh lâu hư và rất đơn giản.


Hành lá là thực phẩm dùng để chế biến nhiều món ăn, thông thường nhất là dùng để nêm vào các món kho, món canh, món xào,… để tăng thêm hương vị và hành cũng rất rẻ nên luôn có mặt trong tủ lạnh của các bà nội trợ. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách giữ hành lá lâu mà không bị úa, với các mẹo sau đây sẽ giúp các bạn bảo quản hành lá được lâu trong lạnh mà không lo bị hư.


1Cắt nhỏ hành rồi bảo quản trong ngăn đá


Bước 1 Đầu tiên rửa hành lá sạch và để ráo nước, rồi cắt nhỏ hành ra.


Rửa sạch và cắt nhỏ hành láRửa sạch và cắt nhỏ hành lá


Bước 2 Tiếp theo chia hành lá đã cắt vừa đủ cho một lần sử dụng vào từng túi hoặc hộp nhỏ, đậy kín lại và để vào ngăn đá tủ lạnh.


Cho hành lá vào hộp và để vào ngăn đá tủ lạnhCho hành lá vào hộp và để vào ngăn đá tủ lạnh


Khi lấy hành lá ra thì vẫn tươi và thơm như bình thường. Muốn sử dụng bạn lấy ra và cho trực tiếp vào món ăn, không cần phải rã đông.


Hành lá vẫn tươi và thơmHành lá vẫn tươi và thơm ngon


2Gói hành lá bằng khăn giấy


Khăn giấy có tác dụng hút ẩm vì thế sẽ bảo quản được lâu hơn. Cùng theo dõi cách làm nhé chi tiết dưới đây nhé!


Bước 1 Đầu tiên chúng ta cần cắt bỏ phần rể hành, rồi rửa sạchđể ráo nước. Tiếp theo cắt cây hành thành từng khúc có thể làm 2 hoặc làm 3 tuỳ hành lớn hay nhỏ.


Cắt hành thành nhiều khúc rồi gấp kín bằng khăn giấyCắt hành thành nhiều khúc rồi gấp kín bằng khăn giấy


Bước 2 Sau đó trải miếng khăn giấy ăn ra rồi xếp hành vào chính giữa, gấp kín lại rồi cho vào túi zip bảo quản trong tủ lạnh.


Gấp kín, cho vào túi zip và bảo quản trong tủ lạnhGấp kín, cho vào túi zip và bảo quản trong tủ lạnh


Lưu ý: Sau 1 tuần nếu chưa dùng hết, bạn cần lấy hành ra rồi thay khăn giấy khác, vì lúc này khăn giấy đã bị thấm ướt. Và cứ như thế, sang tuần thứ 2, 3, 4 thực hiện tương tự.


3 Ngâm hành lá trong nước


Bước 1 Bạn đem hành đi rửa sạch từ ngọn đến rễ, sau đó bạn nhặt phần lá già mang đi để sử dụng và giữ phần lá non để bảo quản.


Lưu ý: Bạn không cắt bỏ phần rễ hành lá.


Rửa sạch và nhặt hành Rửa sạch và nhặt hành


Bước 2 Bạn chuẩn bị 1 ly hoặc 1 hũ nhựa sạch rồi thêm nước ngập mặt rễ. Sau đó bảo quản ở nơi thoáng mát, có ánh sáng mặt trời là được.


Tưới nước ngập rễ và sau 3 ngày thay nước 1 lầnTưới nước ngập rễ và sau 3 ngày thay nước 1 lần


Sau khoảng 3 ngày thì bạn cần thay nước một lần. Với cách này hành lá sẽ bảo quản được 10 ngày.


Thật đơn giản đúng không nào, Thời Trang Simba vừa mách các bạn 3 mẹo bảo quản hành lá trong tủ lạnh được rất lâu không lo bị hỏng. Ngay từ bây giờ, hãy áp dụng mẹo này để có được những cọng hành thơm ngon nhé!


Xem clip Tiktok cách bảo quản hành lá:


Có thể bạn quan tâm:

Chọn mua rau lá các loại bán tại Thời Trang Simba để thưởng thức nhé:


Thời Trang Simba

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *